Description du produit « Caviar Vintage STURIA »
Best-seller ! Un caviar gourmand et subtil
Le caviar STURIA Vintage est un caviar mature, affiné entre 3 et 10 mois. Il offre une explosion en bouche de saveurs harmonieusement fruitées et iodées... D'abord d'herbe fraîche. Puis d'iode (huître) et d'olive noire en fin de bouche.
Ses grains sont brillants, aux reflets verts foncés * (*tendance).
C'est un caviar particulièrement intéressant pour son côté iodé, caractéristique du caviar, mais sans être fort.
Conseils de dégustation
Le caviar Vintage est le meilleur ambassadeur chez STURIA ! Son côté iodé, caractéristique du caviar, mais sans être trop en fort, en font l'allié parfait. A l'apéritif, en finger-food, en cuisine ou seul, à la cuillère... sa dégustation est un plaisir ! Choisissez un vin blanc jeune, minéral, avec un peu de gras. Et pour les épicuriens, un Champagne d'assemblage Pinot noir / Chardonnay.
Conseils de conservation
À conserver entre 0°C et + 4°C. À consommer dans les 24 heures après ouverture.
Éleveur, Producteur, Sélectionneur - Affineur de caviar français (en Aquitaine), Sturia est présent de l'œuf à l'œuf. Les esturgeons naissent et grandissent chez eux, dans leurs propres fermes aquacoles en France, Aquitaine.
Le caviar est ensuite élaboré à la main, selon un savoir-faire traditionnel, dans l'atelier de production situé lui aussi en France, Aquitaine.
Cette présence tout au long de la chaîne, depuis la naissance de nos esturgeons jusqu'à la commercialisation, permet d'assurer une traçabilité stricte des caviars proposés.
Issu de l'esturgeon Acipenser baerii baerii élevé dans les piscicultures de nouvelle aquitaine, le caviar Sturia Vintage est un véritable caviar Français.
EXISTE EGALEMENT en 15gr - 30gr - 50gr - 100gr - 125gr - 250gr - 500gr - 1000gr
N'hésitez pas à vous rapprocher de nous pour connaître les tarifs.
