Whisky single malt 46% REAL

“Réal” exprime l’attachement à notre terroir, la transparence de notre démarche et la réalité sensorielle de notre whisky, comme une invitation à découvrir la réalité unique de notre projet et de notre région.
Réal est issu d’un assemblage de 3 barriques de Bourbon et d’une pièce de vin blanc de la Vallée du Rhône.
L’harmonie entre les arômes de céréales, de vanille, de fleurs blanches et de fruits est parfaite.
Vieillissement :
Assemblage de 3 barriques de Bourbon de premier remplissage et 1 barrique de Châteauneuf du Pape blanc de 3 vins.
Élevé en chai sec et non tempéré pour laisser le climat marquer nos whiskies de son empreinte.
Tourbé :Non
Part des Anges : 6.5 % par an
Taux d’Alcool et réduction : 46 %La réduction se fait au fil des saisons et des dégustations. L’extraction des composés aromatiques du fût et l’équilibre gustatif du whisky guident nos choix.
Contenance: 50 cl
Production : 1 800 bouteilles
L’ensemble des whiskies produits par Les Chineurs de Malts ont tous en commun.
🌡️ Non filtré à froid 🚫 Couleur naturelle
Couleur :
Jaune or avec des reflets ambrés
Nez :
Fin et équilibré, il dévoile des notes de sucre caramélisé, de citron et de gousse de vanille. À l'aération, des parfums de fruits exotiques se mêlent à ceux de cake aux fruits et de miel.
Bouche :
L'attaque en bouche est fraîche et huileuse, reprenant la palette aromatique observée au nez. La dégustation offre également des notes de fleurs capiteuses, de zestes d'agrumes, de réglisse et de sève de pin.
Finale :
La finale est tonique et équilibrée, avec des arômes de céréales et d'herbe fraîchement coupée.
Conseil de dégustation :
À l'apéritif, pur ou en Highball, il pourra également se déguster en fin de repas, seul ou accompagné d'un dessert aux agrumes ou aux fruits exotiques.